Bugün sizlerle çocuklar için çok besleyici bir değere sahip olan ıspanaklı köfte tarifini paylaşmak istiyorum.Et ile birlikte sebze tüketimini sağlayacak bu köfteyi çocuklarında çok severek yiyeceğini düşünüyorum.Tüm miniklere afiyet olsun...
malzemeler
2 küçük demet ıspanak
1 adet haşlanmış patates
400 gr dana kıyma
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
tuz,az karabiber ,az kimyon
3 kaşık zeytinyağı
1 yumurta sarısı
kızartmak için
sıvıyağ
Tarif
Ispanaklar ince ince kıyılır
Az zeytinyağında suyunu salıp çekene kadar soteleyin
soğan sarımsak rondodan çekilir
Haşlanmış patatesler ezilir
Kıymaya ıspanak,soğan,sarımsak,patates ve yumurta sarısı,tuz,baharatlar eklenerek yoğrulur ve köfte haline getirilir
Az sıvıyağ eklenmiş tavada kızartılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder